LA CARTOIXANA

Escaladei (Priorat)

Des del 2012 elaboració de cervesa artesana a Sarral (conca de barberà), canvi de comarca el febrer de 2014 a Escaladei (Priorat)
Obrador amb una capacitat de 450 lts per cocci’o
Procés d´elaboració per Maceració Simple.
Principalment elaborem la Santuari estil blonde ale 6% vol amb 20 IBUS.
cervesa de temporada: LA CARTOIXANA GARNATXA BLANCA
LABUFONA es una trilogia amb imatge Vintage on hi fem la rossa(Pale Ale),la morena(irish red),la fosca(irish stout).
des del 2016 elaborem LA salvatge ( espontania).
des del 2018 elaborem Vinagre de Malta
Producció anual 3600 ltrs propis.

CERVESES “PRESENTADES” A LA MOSTRA:

MORENA – IRISH RED 5,2%

SANTUARI 6%vol blonde ale

LOT A SORTEJAR

12 botelles de 33: 6 Morena/6 Santuari