La Calavera

Sant Joan de les Abadesses (Ripoll?s)

www.lacalavera.cat

La Calavera és un projecte de cervesa artesana de caire molt experimental. Tot i que els seus inicis, i de fet encara, elaborem cerveses de fermentació ale de tipus clàssic, actualment la nostra identitat dintre de l’escena craft té un accent posat en les cerveses més arriscades i sobretot cerveses envellides en bóta. L’especialització en el Barrel Aged, ja sigui en estils foscos, com en estils wild/sour, ens està aportant una dinàmica de constant investigació i aprenentatge. Cada cop més, les nostres cerveses destaquen per la maduració, envelliment i pas del temps, on ens nudrim d’una altre definició de complexitat i matisos.
La nostra intenció és aconseguir una qualitat molt alta, en comptes d’assolir un gran volum de producció. La qualitat com a eix fonamental de la nostra raó de ser.

Lloc on celebrarem la mostra: CERVESA LA CALAVERA, Poligon Cal Gat 25, Sant Joan de les Abadesses, 17860

LOT A SORTEJAR

1 llauna de 44cl VIOLENTLY HOPPY (Session IPA)
1 llauna de 44cl SOMETIMES I PHILLY (Sour + blueberry)
1 ampolla de 37’5cl de LIGHT FROM A DEADSTAR (Imperial Oatmeal Stout ) FROM A DEADSTAR